5月23日,据新华网报道,重庆两江新区的重光小学开设了小面课程,教孩子们烹制重庆小面。和面、揉面、煮面、拌料,一气呵成,让网友直呼羡慕。
小面是重庆人钟爱的美食。许多重庆人的一天都是从一碗小面开始的。在重庆两江新区的重光小学,开设了专门的教授孩子们小面技艺。
从和面、揉面、拌料等步骤一气呵成,一碗碗麻辣鲜香的重庆小面就出锅了。最终,同学们不仅能品尝到自己动手制作的美味小面,也能在乐趣中学到新的劳动技能。
据了解,近年来重光小学还共创了“光小面”课程,其中包括申请开店、开业准备、正式营业等环节。校方希望通过社会实践触发学生们的思考,同时也促使学生们综合运用各种知识和经验去解决问题。
2020年底,重光小学的孩子们上完了最后一堂重庆方言歌曲《重庆小面》的音乐课。“我们通过这种课程周的方式庆元旦迎新年,以重庆小面为载体,开展跨学科的综合学习,会给孩子们留下不一样的成长记忆”,重光小学老师向可华告诉记者。
一碗“光小面”卖多少钱合适呢?重光少年们带上调查在课程周的学习里,走出校园,开始调研起来。同学们带着问题回到小面价格“辨辩变”课堂上。在过程中,孩子明白了这个生活中的经济学原理,一碗小面的价值不仅仅在于面条本身,还和小面店铺的位置、装修、服务等因素有关。孩子们慢慢发现,重庆四周都有山、河流多。“重庆潮湿,我们常常吃麻辣的可以去除身体中的湿气”,张恩纬同学告诉大家。
据重光小学课程部主任吴敏介绍,“光小面”课程周以重庆小面为载体,从儿童视角出发,探究重庆小面的实物,探究小面的前世今生,破解小面的意象,让孩子们在多课程融合的情境中亲身经历,在阅读、思辨与实践探索中获得知识与美德,促进有光少年“德智体美劳”全面发展。
“这次‘光小面’课程是重光小学课程新样态的探索和尝试,遵循物器道的课程逻辑,以具有重庆特色的风物为载体,让孩子在课程中链接自我,链接他人,链接母城,在母城文化学习体验中让孩子真正爱家乡爱祖国”,重光小学校长李斌告诉记者。
【来源:九派新闻综合新华网、光明网】
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