蘑菇蛋羹怎么做（蘑菇蛋羹的烹饪方法）

材料：杏鲍菇一个、鸡蛋2个、油适量、盐适量，我来为大家科普一下关于蘑菇蛋羹怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

蘑菇蛋羹怎么做

材料：杏鲍菇一个、鸡蛋2个、油适量、盐适量。

将杏鲍菇洗净切丁，葱切末。

鸡蛋加适量盐搅匀。

空碗内刷一层油。

将蛋液倒里，再加温水，蛋液与温水的比例是1：2。

再放入蘑菇丁和葱花。

锅中水烧热，放上帘子和盛有蛋液的碗。

盖盖，大火烧开转中火蒸10分左右即可。