水果我们都很喜欢吃，但我们对于水果的了解都非常得少。今天我们来盘点一些关于水果的冷知识。
1.把菠萝倒过来存放可加快催熟。
2.柠檬加热后，可以挤出更多的柠檬汁。
3.苹果是可以浮在在水中的，因为它的果实中含有二十五％的空气。
4.水果可以醒酒。水果里含有机酸，能与酒精进行化学作用，生成酯类物质从而达到醒酒的目的。
5.菠萝中含有一种特殊的菠萝酶，跟我们消化别的食物一样，会消化蛋白质。所以当你在吃菠萝时，菠萝也在吃你。
6.芒果的皮含有一种有毒物质叫做漆酚，是生漆的主要成分的一种，所以很多人会对芒果皮过敏。
7苹果和西瓜不能一起存放，苹果释放出的乙烯气体，会让已经成熟的西瓜加快熟烂
8. 桃子在常温下保存，口感比放在冰箱更加甜脆。
9.热带水果，比如榴莲、芒果、香蕉等，成熟后再放进冰箱，不然水果很容易变质。
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