美国自然疗法博士亨伯特·圣提诺说：人体像灯泡，酵素像电流。
酵素是一种很特殊的复杂性蛋白质，它在人体内担任新陈代谢中各种化学变化最重要的媒体界，也就是说在体内若没有酵素，就不会有化学变化，也无法进行新陈代谢作用，当然就没有生命。
酵素可以帮助提升自身的免疫系统功能，让身体不适的症状完全耗发出来，而不是将症状压抑下去，所以非但不会有副作用，甚至能进一步的帮助体质改善。
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不仅如此，酵素还具有净化血液、分解与排除毒素、使血液成为弱碱性的功效，因此肝功能欠佳及容易感到疲劳的人，服用酵素不失为一种固肝的好方法。
再者，酵素可帮助进行细胞内的分解作用，故对于肠胃道功能虚弱或有障碍者，如:胀气、胃痛、腹泻、便秘等症状，都可使之得到改善。对因新陈代谢迟缓而导致的肥胖者，则可借着酵素活化细胞、促进新陈代谢的作用来达到减重的功效。
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美化皮肤
将酵素原液稀释10-30倍，涂在皮肤上可以美化皮肤。
酵素的分解作用可将脸部毛孔所堆积之废物清除干净，达到去角质的效果。这一方法还可以祛除青春痘、扁平疣等，并能止痒和平滑肌肤。
滋润养发
洗发剂及各种定型产品会在头发中堆积，长期使用更会引起头发干枯、无生机。酵素则能够减少这种垃圾堆积，保持头发光亮顺滑。
正确做法是洗发后，在一杯温水中加入15ML的酵素原液，涂抹在头发上，在头发上停留2分钟后，清洗干净即可。
改善脚部
脚气、脚癣、脚臭、手脚干裂等，均可在稀释200-500倍酵素水中调理。若感觉水凉，适当加温即可，但应让温度在40℃以下。
泡后不可用水清洗，刚泡会有刺痛感，过段时间就会好，痛得厉害再加水稀释，然后再慢慢增加浓度，泡好以后再逐渐加水稀释泡。
收敛爽肤水
酵素是一种天然的收敛剂，可收紧毛孔、清洁皮肤脏污、保持皮肤干净。
洗完脸后，可在干净化妆棉上滴入酵素原液，涂抹在脸部，尤其是T区，残留的化妆品或脏污都会留到化妆棉上。
改善口腔
在半杯水中加入15ML酵素，可用作漱口液。口臭及牙龈疾病与舌头及牙齿间的细菌有关，简单刷牙无法彻底清洗口腔。
用酵素及水制作的漱口液，不仅能消炎杀菌，还能预防口臭。口中含至少3分钟，有助于促进牙齿健康，小孩使用还能防止蛀牙哦！
缓解静脉曲张
不管年龄或生活方式如何，静脉曲张会影响每个人。静脉曲张会引起疼痛及不适感，工作中需长期站立的人疼痛感更强。
可以将一片化妆棉浸泡在酵素中，睡前涂抹到静脉曲张部位。也可以在润肤乳中加入几汤匙酵素，洗完澡后涂抹身体。
身体排毒
在洗澡水中加入50ML酵素，可让肌肤柔软，充满光泽。泡澡时，酵素会慢慢地清除掉体内毒素。被念珠菌或其他细菌感染的皮肤，也可以用此方法调理。
晒后修复
每天享受几小时的阳光浴有益于身体健康，帮助身体产生维生素D。晒太阳后，给身体涂抹酵素可防止晒伤。
将棉布浸在酵素里，然后涂抹在皮肤上。或者，直接将酵素放入喷壶内，直接喷洒到皮肤上，可减少皮肤晒后蜕皮。
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