主料:面粉300克,豆角200克,猪肉(瘦)100克,姜少许,盐适量 ,我来为大家科普一下关于豆角汤面片怎么做好吃?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
豆角汤面片怎么做好吃
主料:面粉300克,豆角200克,猪肉(瘦)100克,姜少许,盐适量。
面粉和成面团,放一边醒着。
肉切成丁,豆角切成丁。
姜切成片,这样容易挑出来。
锅里放少许油,把姜片放进锅里煸出香味来。
然后把切好的肉丁放进去翻炒,成金黄色。
加入切好的豆角。
翻炒豆角变颜色了加盐。
然后加入适量的水,烧开后炖一会,加少量淀粉使汤变得粘稠一点。
面团分成三份,揉成面团。
面团擀成椭圆形面饼,方便切成宽条。
切成宽条。
把面条均匀用力抻成细条。
烧开水,把抻好的面条放进锅里煮熟。
面条捞出放入碗里。
浇上豆角卤汤。