前两天,看十二道锋味谢霆锋跟舒淇做的葱油饼,看着很想吃,后来就自己也做了几个解解馋。

广东葱油饼的做法大全图解(十二道锋味3之葱油饼做法家常版详解)(1)

用料:面粉,干酵母,葱,盐,油,水

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做法:干酵母用水调,倒入面粉,然后再加入温水,将面条搅拌成絮状

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用手把絮状面揉在一起,柔软成团状

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盖上保鲜膜或者毛巾,醒上一个小时

葱切末,加盐搅拌均匀,可以稍微咸一点

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醒好的面团摘成一个个的小剂子

擀平,刷油,铺上一层葱花

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将面皮卷起来,然后在圈起来,按扁

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锅内放油,把饼放油锅内煎

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煎到表面金黄取出,沥油

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