苋菜大根腌制方法（苋菜大根怎样腌制）

首先将苋菜根清洗干净之后切成段，然后将其浸入冷却的开水中（水位没过菜根），直至菜根端开裂；，我来为大家科普一下关于苋菜大根腌制方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

苋菜大根腌制方法

首先将苋菜根清洗干净之后切成段，然后将其浸入冷却的开水中（水位没过菜根），直至菜根端开裂；

然后将苋菜根捞出沥干水分，均匀地拌上适量的盐，然后用容器密封2-3天，待菜梗中出现白色的泡沫。1个月以后即成。