为保护人民群众的生命财产安全,维护绿色安全食品发展生产环境,保障食品安全和食品行业健康有序发展,建议全面加强食品安全监督管理,从严规范食品行业发展生产秩序,我来为大家科普一下关于新形势下食品安全监管要求?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

新形势下食品安全监管要求(关于加强食品安全监管发展生产绿色安全食品的建议)

新形势下食品安全监管要求

为保护人民群众的生命财产安全,维护绿色安全食品发展生产环境,保障食品安全和食品行业健康有序发展,建议全面加强食品安全监督管理,从严规范食品行业发展生产秩序。

一、严格食品安全监督管理,持续加强食品安全执法,保证食品安全生产秩序。

把食品安全监管职能从国家市场监督管理总局划出并和国家药品监督管理局职能重组为国家食品药品安全总局,全面持续加强国家对食品药品的安全监管。

全面持续加强国家对食品工厂的监督检查和食品抽样调查工作,并和相关资讯平台合作开辟专门的食品安全专栏,发布食品安全监督检查工作和食品抽样调查结果等情况。

全力打击假冒伪劣食品和生物化学食品,保证食品生产的真实性和安全性。严格食品生产制作管理,规范食品生产的用料取材、卫生环境、制作工艺和生产标准,保障食品药品。

全面严格预制食品安全监督管理工作。从严把控预制食品安全及其质量,对预制食品生产的全过程实行监控和网络监控,让预制食品生产在阳光下进行,网民随时可以查看预制食品生产的各个环节。

二、严格食品科学研究管理及其应用,逐步提高国家食品安全标准,从严把控食品安全。

鼓励食品科学研究和食品生产工业技术发展,但从严审核食品科学技术对人体的安全性,在食品科学技术对人体的安全性得到证实前,不轻易批准食品科学技术应用到食品的实际生产中。

紧跟社会发展和科学技术进步的脚步,逐步提高国家食品安全标准,维护国家食品安全。严格国家食品安全标准管理,引入动态调整机制,及时淘汰落后的国家食品安全标准,及时更新、修正和完善最优的国家食品安全标准。

三、持续加强对食品生产科学技术应用的监管,防范化解生物化学食品危机。

持续加强国家对食品添加剂、生长激素、转基因、农药化肥等的监管力度,并在销售环节设立食品安全经营许可证制度和配额管理制度。生产制作食品的食品工厂、食堂及餐厅在生产制作过程中使用了食品添加剂的,亦需办理食品安全经营许可证,并张贴在显眼的墙壁上。在网络上销售食品的企业,使用了食品添加剂的,需要申请电子版食品安全经营许可证,并在网络店铺的主页首页位置予以公布。

国家禁止任何公民或者组织利用生物化学技术生产制作生物化学食品包括调味品出售给他人食用,并对私自生产制作生物化学食品的责任人实行终身追责。

国家持续加强对科技合成食品的监督管理。国家加强对科技合成食品的安全性检验和程序性规定。科技合成食品的安全性检验必须包括实验室检验、动物饲养检验和医学观察检验三个阶段。科技合成食品安全标准,单独作为一个序列号,对外销售时启用统一的科技合成食品标志,作为常规食品的区分。

四、鼓励引导发展生产原生态绿色安全食品,推动促进原生态绿色安全食品健康有序发展。

大力发展生产原生态绿色安全食品,鼓励引导民间资本投资建设原生态绿色安全食品小镇,积极营造原生态绿色安全食品营商环境及政策条件,推动促进原生态绿色安全食品产业健康有序环境。

推进原生态绿色安全食品专用标准、标志及检验认证的制订和施行,符合条件的食品厂商、餐厅饭堂、经营店铺可以申请检验认证的原生态绿色安全食品专用标志使用。一般地,取得食品安全经营许可证的商家,不得申请原生态绿色安全食品专用标志。

国家限制大型商超、农贸市场及集市等经营有食品的大型场所出售生物化学食品、科技合成食品、转基因食品以及漂白剂甜味剂防腐着色剂乳化剂增稠剂食用香精等食品添加剂,鼓励经营有食品的大型场所经营原生态绿色安全食品。

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