糖醋土豆丝大家都会做,但我家的做法到现在三十多年了没在第二地方吃过!妈妈从小做给我吃的。因为妈妈吃菜看颜色,什么菜都要有颜色,所以我家的糖醋土豆丝会放老抽,但味道也很不错哦,只不过会有朋友以为这个是咸菜丝!
时间:10分钟左右 | |
主料 | |
土豆2个 | 老抽1勺 |
糖3勺 | 盐少量 |
米醋5勺 | 葱少量 |
糖醋土豆丝的做法步骤
1. 土豆切丝后泡在水里。
2. 坐锅,放油,油热了以后放葱花!
3. 葱花爆香后放土豆丝,土豆丝变色以后放醋。
4. 翻炒一会后放老抽,再继续翻炒,然后放糖,最后放一点点盐!翻炒一会儿出锅!
5. 出锅,完成!
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