桔梗(Platycodon grandiflorus），别名包袱花、铃铛花、僧帽花，是多年生草本植物，桔梗的花呈五角形状展开，桔梗的地下根茎可以入药，也可食用。
我们现在对于桔梗最熟悉可能是东北人家，尤其是朝鲜族，这是一道必不可少的美食，就像卞英花唱的《桔梗谣》一样。
도라지 도라지 백도라지
(桔梗哟 桔梗哟 白桔梗哟)
심심 산천에 백도라지
(深深山川里的白桔梗哟)
한두 뿌리만 캐어도
(只要挖出一两棵)
대바구니 철철철 다 넘는다
(就可以满满地装上一大筐)
玉金芦桔梗，甘菊花，藁本茯苓。——《满庭芳》（元代佚名）
元代无名词人的一首词，看似写的都是药名，但实际表现了自己的生活。用写药名来自我进行疏导，对于他来说，这些东西都是生活的情感。
北宋·王安石《北窗》
病与衰期每强扶，鸡壅桔梗亦时须。
空花根蒂难寻摘，梦境烟尘费扫除。
耆域药囊真妄有，轩辕经匮或元无。
北窗枕上春风暖，漫读毗耶数卷书。
第一联头两句就是说芡实和桔梗是很弱小的，时时需要帮扶。桔梗确实很弱但同时又很坚强，只要坚持就会有结果，桔梗虽然柔弱，但是一味良药，食用也是非常有益于人的。
像在日本漫画《犬夜叉》中的犬夜叉いぬやしゃ一样，他的爱人就叫桔梗(ききょう)，鬼蜘蛛变化出来的半妖奈落使用计谋让桔梗，犬夜叉两人之间成仇，重伤的桔梗便将带着玉逃跑的犬夜叉封印，然后死去。
这真的如清代纳兰性德在《木兰词·拟古决绝词柬友》所说的：“人生若只如初见，何事秋风悲画扇。等闲变却故人心，却道故心人易变。骊山语罢清宵半，泪雨霖铃终不怨。何如薄幸锦衣郎，比翼连枝当日愿。”
自古以来，痴男怨女，多少遗恨随风去！
桔梗花的传说是悲剧，就是桔梗姑娘与少年的爱情悲剧。相遇不易，等待更是悲哀 然而无论多久，这无望的爱在两个人心中却永远存在。
传说桔梗开花，代表的是幸福再次降临 ，能够抓住它就可以幸福，不能抓住它就要痛苦，所以桔梗花是既无望而又永恒的，一定要珍惜你现在拥有的一切，准备好抓住属于你的幸福。
