芋圆是什么（什么是芋圆）

芋圆是一道著名的闽南小吃，属于福建等地的传统甜点，与珍珠相似，但有一定区别，我来为大家科普一下关于芋圆是什么?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

芋圆是什么

芋圆是一道著名的闽南小吃，属于福建等地的传统甜点，与珍珠相似，但有一定区别。

芋圆为香芋蒸熟后碾成泥加上红薯粉、紫薯粉或木薯粉煮熟而成，因此芋圆的颜色丰富多彩，而珍珠粉圆通常为灰色或黑色。珍珠体积较小，柔软，为圆球状，芋圆形状相对于珍珠要大，呈现圆柱状或方块状，也有圆球形。