芋圆是一道著名的闽南小吃,属于福建等地的传统甜点,与珍珠相似,但有一定区别,我来为大家科普一下关于芋圆是什么?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

芋圆是什么(什么是芋圆)

芋圆是什么

芋圆是一道著名的闽南小吃,属于福建等地的传统甜点,与珍珠相似,但有一定区别。

芋圆为香芋蒸熟后碾成泥加上红薯粉、紫薯粉或木薯粉煮熟而成,因此芋圆的颜色丰富多彩,而珍珠粉圆通常为灰色或黑色。珍珠体积较小,柔软,为圆球状,芋圆形状相对于珍珠要大,呈现圆柱状或方块状,也有圆球形。