更岁吃饺子、破五吃饺子、立秋吃饺子、上车吃饺子,初伏也是吃饺子的日子,可见,老百姓们是多爱吃饺子啊。

那么饺子究竟是谁发明的呢?

他就是中国古代十大名医之一,东汉末期的医圣——张仲景。

说起这位大“发明家”,可能对于普通大众来说比较陌生,但在医学领域,就是鼎鼎大名了。他所编写的传世巨著《伤寒杂病论》,那是中医的灵魂!

头伏吃饺子什么馅最好(但饺子最初的作用)(1)

饺子竟然是一位医生发明的,那么饺子最初的目的,难道是治病?

您猜对了一半,最初的饺子,确实是以“药材”为馅的

我们想象一下这个场景:“你有病吧”,回答当然不会是“你有药啊”,而是“你有饺子吗”。

对于张仲景发明饺子的过程,或说初衷,众说纷纭,我只说一个最被接受的观点吧:

话说,那是一个冬天,穷苦的百姓们踩着厚厚的积雪,吐一口哈气,然后将手搓热,再放到耳朵上,防止耳朵被冻掉。

张大夫看到了这一幕,心有不忍,突然来了灵感,当然不是作诗一首了,而是回去生火做饭。忙活了一阵之后,他将热腾腾的一锅饭搬到路边,分给老百姓吃。

老百姓吃后,觉得身体暖和了,尤其是被冻得生疼的耳朵也立刻缓解了,于是百姓们就问:这灵丹妙药是什么东西啊?

张仲景笑着说:“此乃娇耳汤也。”顾名思义,是一种保护耳朵的汤食。

据三国时期魏人张揖著的《广雅》记载,由于“娇耳汤”既好吃,又祛寒,所以迅速流传开来,由于这种食品的形状类似于月牙,便有了另一个好听的名字——月牙馄饨。

头伏吃饺子什么馅最好(但饺子最初的作用)(2)

既然饺子如此受欢迎,那么发明者张仲景为啥知道的人不多呢?

那是因为古代医生的地位着实不高,尤其是在汉末三国时代

想想同为名医的华佗,曹操对他的评价是什么呢?鼠辈。也就是“像老鼠一样的贱人”。

《扁鹊仓公列传》中记载了扁鹊的“六不治”,《养生秘旨》中还有“十不治”的说法,可医生却是百工之一,是“君子”所不耻的“贱工”,就连华佗自己,也常常后悔当做了医生

历代的太医,如典御、奉御、院使等等,官职不过四五品,普通御医只有七八品。

可是,医生这一职业,无论古今,都是伟大的职业。

名医华佗,只是被记载于《方技传》中,还是因其与曹操有关,而张仲景更是连立传的资格都没有,这实在令人心寒。

头伏吃饺子什么馅最好(但饺子最初的作用)(3)

随着现代医学的发展、百姓平均寿命的增长,人们往往会认为过去的大夫并不怎么样,好像连个感冒都能死人。其实这就属于站着说话不腰疼,任何一种伟大发明,都是站在了巨人肩膀上的,没有华佗发明的麻沸散,也许我们做手术时就要被疼死了……

还有张仲景,他由“八纲”总结出了“八法”,研究出大量行之有效的方剂,这是在造福全人类啊。

大多数人都知道诸葛亮发明了馒头,也希望大家在吃饺子时,也不要忘了这位伟大的医圣——张仲景。

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