奶牛为什么喝自己的牛奶(我们喝牛奶却不知道奶牛所承受的痛苦与屈辱)(1)

  人类的文明进步,让一头奶牛的产奶量达到6000升/年。为了让那对硕大的乳房在一年300天里无休止地“健康”产奶,奶牛不得不服用大量的消炎抗生素等药物,这已不是什么“新闻”了。为向人类提供高级营养品,奶牛所承受而无法言表的痛苦,是我们所不知的。
  前些年,我在某地某报当记者,因采访报道农业新闻既辛苦、又没有油水,更不会挣“高工分”,基本没人去采访,报社就安排我这个“老人”去报道农业新闻,与人们普遍关心的“牛奶”话题,就很自然、很容易接触到。

  众所周知,奶牛的生长和繁育,需要广阔无垠的草原或草地,以及优质的空气、灿烂的阳光和洁净的水源,而西南地区大部分地区属于山地和丘陵,自然草料资源匮乏,奶牛的种群自然比不上内蒙、新疆和大东北等。于是,人工繁殖奶牛就成为人们追逐的热点和焦点。谁增加一头奶牛,谁就每年拥有上千斤的鲜奶,西南内地对奶牛的繁育大有趋之若鹜之势。

奶牛为什么喝自己的牛奶(我们喝牛奶却不知道奶牛所承受的痛苦与屈辱)(2)

  一天,我接到农业单位一个采访邀请电话:国内某知名农业大学、留美博士专家团队,将在某地农村进行奶牛的胚胎移植,实施人工繁育奶牛。从电话通知上看,此条新闻肯定有价值。第二天,我们一大群记者随车赶到几十公里的郊外,来到一户农家。

  组织者说:我们这个地区的奶牛养殖种群规模小,都散养在农户家中,鲜奶都是由乳制品企业上门收购……。随后,我们一帮记者在组织者的带领下参观繁育现场。这家农户家境比较殷实,有好几大间平房,其中一间平房饲养着两三头黑白相间的“荷斯坦奶牛”,安静地反刍着草料。因是冬季,牛棚里还亮着几盏高瓦电灯。屋前屋后、房内房外,一大帮官员和身穿工作服鞋的专家团队紧张忙碌着。

  据介绍,这种黑白花奶牛是我国本地母牛与荷兰奶牛经过长期选育而成,其育种选优的过程非常复杂。这次我们来采访的人工繁育是怎么回事?采用的是什么技术?会达到什么成效?等等一切,对于我们这些外行来说,完全是一头雾水。

  组织者随即向众记者科普起来,此次人工繁育奶牛采用的胚胎技术,也就是说通过人工的方法,分别从公牛和母牛体内取出精子、卵子,让它们在一定环境下形成受精的胚胎,再通过人工筛选出健康活泼、优质强壮的受精胚胎,等待母牛发情的时候,用人工技术植入母牛的子宫内,让这枚只有显微镜才能看到的受精胚胎,在温暖营养的子宫内茁壮成长为一头小牛犊,直至分娩完成。

  接着,组织者向我们介绍一些重要的移植器材,一只硕大的钢铁罐是专门存放保管受精胚胎低温液氮罐,其温度在零下几十至上百度。因为从存活的受精胚胎,到植入母牛的子宫内,有相当长的等待时间,在这段时间里,这个低温液氮罐就发挥出它关键的作用。另外有一只长长的、细细的不锈钢“胚胎枪”,它负责将受精胚胎打入母牛的子宫内,使其胚胎在子宫内着床生长。

奶牛为什么喝自己的牛奶(我们喝牛奶却不知道奶牛所承受的痛苦与屈辱)(3)

  这时,一位工作人员跑来报告,一头母牛开始发情了,请专家N去查看是否可以植入胚胎。因每头母牛的发情周期不一致,要提高成批的母牛受孕率和成功率,就得给母牛打催情针,以保证在较短时间、相同的时间内完成受精胚胎的植入成功。

  专家来到牛棚,一头奶牛的鼻子被拴上了粗粗绳子,四肢也被铁链牢牢套住,不得丝毫乱动,这样做的目的,是在植入胚胎时不会因受惊吓而伤人。据介绍,这位专家N是留美博士,国内某知名农学院的教授,在动物胚胎移植方面的顶级专家。

  专家N脱去厚厚的外衣,露出工作服,并把右手臂也脱个精光,整个右手臂套上一个我们从末见过的透明塑料长手套,从手指一直套到肩膀处,这幅装扮让记者们感到惊奇和纳闷:接下来要做什么?

  专家N来到奶牛面前,仔细查看奶牛的各个部位,特别仔细查看了奶牛的阴部,随即,他让一边的工作紧紧拽住牛尾巴,把戴着长长的手套的手指轻轻伸了进去,一点一点伸进,一直把他整个手臂全部伸入奶牛的阴部,我们在一旁观察,感觉到专家N的手臂还不够长,还需偏头侧位,才能伸到理想的位置。我估算了一下,专家N手臂长达到70公分,如果遇到手臂稍短一点的很难完成这一工作。

  此时,奶牛浑身颤抖,发出低沉而痛苦的呻吟,只见被牢牢套住的四肢也在惨烈的抖动。俗话说,牛是通灵性的,我赶快跑到奶牛的前面,因牛鼻被拴牢,奶牛吐着粗气,两只大眼露出无奈、痛苦且显求助的神情,并且还饱含泪水,就差一点掉下来……我十分害怕奶牛的眼泪掉下来,如是这样,会给我脆弱的心灵一个重重的打击,赶紧离开到一旁。

  “宫颈还没有完全打开,再打一针。” 专家N把长长手臂从奶牛的阴部取出后告诉一边的工作人员。催情针打了之后约20分钟后,专家N再次重复上述动作,我们这帮记者再也无法前去观看,只有远远的、隐隐约约听到奶牛低沉而痛苦的喘息声。

奶牛为什么喝自己的牛奶(我们喝牛奶却不知道奶牛所承受的痛苦与屈辱)(4)

  不一会,专家N急匆匆过来,向组织者的领导汇报说:“时机成熟了,可以植入了。”随即来到另一个房间,打开低温液氮罐,一股寒气逼人的白烟袅袅升起,取出一滴液体,放在显微镜下进行查看,并让相关负责人也显微镜观看,双方通过观看,确认是一枚成活健康的受精胚胎,意味着科技成果初步交易完成。

  随即,专家N用那只长长的、细细的不锈钢“胚胎枪”吸入显微镜下那堆“液体”,来到那头发情到位的母牛后面,吩咐他的助手,“要把牛尾紧紧拽住,不要让其乱动……”不锈钢“胚胎枪”缓慢伸入奶牛的阴部,感觉到针头到位后,专家N一下推动针把,那堆“液体”就被植入母牛的子宫内,此时,这头母牛也安静了许多。据说,那枚液体状的胚胎价值不菲,是一头雄壮的公牛的精子,与一头健壮的母牛“激情”后交欢产物,价值上万元。

  此次胚胎植入算是成功完成,该地区还有几户农家中的母牛等待发情,专家团队只好等待消息。组织者见我们这帮记者有些疲倦与低沉,开始与我们闲聊并科普。他说:“人工繁育奶牛的成本十分昂贵,不仅要有扎实的理论功底,而且还要有娴熟的手法和丰富的经验。移植成功的关键,是要准确掌握和判断母牛受孕时机,就是一项十分难以掌握的技术活。”

  “农业方面的大专院校专门开设了这一课程,我们当年学习这门技术时,学校方面专门买了一头奶牛,不间断注射催情针,让学生们感知并掌握母牛子宫颈开口状况,结果几十学生,你伸入去摸一下、我也伸入去摸一下,这头奶牛终于不堪痛苦的折磨,悲伤悲痛而死!”这哪是什么闲聊和科普呀?!这帮记者中的女性,早已听不下去了,这分明是一种心灵上的折磨与伤害,只好赶紧溜向一边去。

  最后,我们这帮记者不能继续等待其它奶牛胚胎移植了,纷纷打道回报社,至于如何完成这次不同寻常的采访报道,没有一个记者想出合适的点子,写出合适的新闻稿件,只有等待批奶牛成功孕育出小牛犊,并且还是雌性的,才有可能写出一篇好的新闻稿。

奶牛为什么喝自己的牛奶(我们喝牛奶却不知道奶牛所承受的痛苦与屈辱)(5)

  近一年的时间过去了,我一直想完成这篇没有完成的新闻稿,于是向组织者打探消息。结果是:这批接受人工胚胎移植的奶牛,只有3头成功受孕繁育,产出3头小牛犊,两雄一雌,雄性大为掉价,只有当肉牛来养殖;雌性身价大增,这家农户大为欢喜,精心饲养,等待白花花牛奶换成白花花的银子,可“天有不测风云”,这头雌性小牛犊不知是怎么回事,不小心掉进粪坑淹死了。一场轰轰烈烈的造奶运动,就这样悲壮地画上了句号!

  直到今天,每当我喝上飘香的牛奶时,耳边就会响起奶牛那凄凉而痛苦的呻吟! 我突然想起鲁迅先生的名言:“吃的是草,挤出来是牛奶和血!”今天的先进文明,让奶牛不仅挤出了牛奶和血,而且还要承受难以想像的折磨与摧残,直至献出生命!我们没有理由不去感恩!没有理由不慈悲为怀!

奶牛为什么喝自己的牛奶(我们喝牛奶却不知道奶牛所承受的痛苦与屈辱)(6)

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