新手露营准备食物,最简单的办法就是带各种速食产品,比如方便面、自热饭、自嗨锅、面包这一类,再带上一点零食、熟食,解决一两顿是毫无问题的。如果再进阶一些,那就带点烧烤食材。只需要准备一个烧烤架,对厨艺也没有很高要求。这两种办法是不需要厨房系统的,对新手非常友好,在装备这块可以减少很大一部分。
想玩得更高阶一点,那就要先列好清单,把菜单都写好,然后按照清单去准备,“下厨房”APP必备,各种菜谱都有。
主食部分,怕翻车,所以果断放弃了煮饭这个选项,因为平时习惯用电饭锅,用炉灶烧饭实在是心里没谱。这里推荐空刻的意面真是一个很好的选项,简单又好吃!晚餐准备得很充分,烧烤和部队锅是一个非常稳妥的选项,其他还有火锅、寿喜锅。牛排、水晶虾仁和香煎三文鱼也都是对厨艺零要求,我们临时还加了一个炒绿豆芽,作为素菜补充。第二天的早餐准备了培根和麦西恩的卷饼,配上生菜和番茄酱,再来一杯果汁或咖啡,很受大小朋友的喜欢。
类似的菜谱还很多,比如汉堡也很方便,只要带上面包胚,牛肉饼煎一下,夹上芝士片、生菜、番茄就OK啦~
Tips:
- 露营的食物安全和保存是首位,务必保证吃进去的东西干净、卫生、新鲜。尤其是夏天天热,食材特别容易变质、腐坏。我们准备了冰袋和保温袋、泡沫箱,事先我还冻了好几瓶矿泉水和几包旺旺碎碎冰放在保温袋里,既可以保温,也可以当冷饮。到了营地后就立即把食材都放进冰柜里。
- 从厨房系统来说,卡式炉更适合煮火锅,但是体积较大,气罐较小,而炉头的火力就强劲很多了,基本和家里的燃气灶差不多,我很推荐购买炉头,用途广,使用也方便,收纳起来体积也小,但记得一定要配挡风板,否则风一大,火头就东倒西歪的。
- 后续再去露营,会考虑尝试煲仔饭,网上有教程,万物皆可“百度”。炒菜之类的,只要有了厨房系统,就和家里做菜差不多,选择快炒类,都很方便简单。
- 烧烤如果是想简便的话,推荐卡式炉 烤盘,最快捷方便。想要氛围感的话,那还必须是炭烤。
零食酒水,就按照自己喜欢的准备就好啦。水果选方便携带和食用的,需要削皮之类的其实都挺麻烦,我们这次的西瓜、葡萄很受欢迎,凤梨因为要削皮切块,又原封不动的带回来了。类似小番茄、苹果、香蕉之类的都是不错的选择。
咖啡装备现在也风超大,整套手冲装备可以搞一套,摩卡壶也是不错的选择。另一阵大风就是茶具装备,便携款的很多,选喜欢的。
露营,升级版的野炊,成人版的过家家。
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