桂圆莲子羹做法（桂圆莲子羹做法简单介绍）

食材：桂圆肉100克，莲子200克，冰糖100克，白砂糖50克，淀粉(玉米)20克，我来为大家科普一下关于桂圆莲子羹做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

桂圆莲子羹做法

食材：桂圆肉100克，莲子200克，冰糖100克，白砂糖50克，淀粉(玉米)20克。

将桂圆肉加入冷水中洗净，块大的撕成两半，捞出，沥干水分；

2. 鲜莲子剥去绿皮，嫩皮，去莲心，洗净； 莲子放在沸水锅中氽透，捞出倒入冷水中；

锅内加入适量冷水，加入白糖和冰糖，烧沸；

烧沸以后盛入大碗中即成。