鱼肉切丁，鸭肝切丁，大蒜切厚片，我来为大家科普一下关于红肝鱼怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

红肝鱼怎么做（红肝鱼的制作方法）

红肝鱼怎么做

鱼肉切丁，鸭肝切丁，大蒜切厚片。

鱼肉、鸭肝分别上浆过油后捞出。

炒勺上火，放入蒜片炒香,下入过油滑后的鱼丁、鸭肝丁翻炒两下。

迅速倒入兑好调味的碗芡，爆炒两下，裹匀汁芡出勺即可了的。