材料：排骨1根、土豆1个、青椒1个、香菇2个、姜蒜适量、料酒3勺、生抽2勺、老抽1勺、白醋1勺、胡椒粉少许、盐少许、食用油适量、小葱1根，我来为大家科普一下关于黄焖排骨的做法家常?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
黄焖排骨的做法家常
材料：排骨1根、土豆1个、青椒1个、香菇2个、姜蒜适量、料酒3勺、生抽2勺、老抽1勺、白醋1勺、胡椒粉少许、盐少许、食用油适量、小葱1根。
排骨洗净，放胡椒粉，料酒腌制20分钟。
土豆去皮切块，香菇青椒切片。
姜蒜切片，干辣椒剪开。
起锅，放适量油，将排骨放下翻炒，炒至断生即可，放入姜、干辣椒翻炒片刻。
放生抽、料酒、老抽、白醋翻炒均匀。
加清水与排骨平行，大火烧开转小火煮20分钟。
放入土豆香菇转大火翻炒均匀，烧5分钟。
盛出倒入砂锅中，将青椒蒜铺上，开小火焖5分钟。
撒上葱花即可。
