近来和客户聊天的过程中发现有些客户不清楚苦荞茶和苦荞米吃法究竟不同在哪里。
如今人们的生活水平不断的提高，三高（高血压，高血脂，高血糖）也跟着涨起来，而苦荞恰恰可以清三高，所以受到越来越多人们的青睐。
苦荞茶，顾名思义像茶叶一样泡，不同的是泡后的茶米可以食用，一般可以冲泡3--4次。那味道有点像大麦茶泡出来的，浓郁的焦香味扑鼻而来。想必一些人会记得小时候刚炒出来的新麦子的味道，抓起一把放嘴里，脆脆的香香的，没错，二者很像，也很香。
黑苦荞米
苦荞米，是由黑苦荞原颗粒经过脱壳后而成，没有经过其他加工，最大的保证了苦荞的原味道，可用来蒸米饭，熬粥。由于苦荞本身的特性，食用的时候需要和大米一起搭配，如下图：
苦荞米除了和大米一同蒸食还可以熬粥，搭配上大米，小米称为黄金组合
总的来说，苦荞茶是熟的，可以即食，苦荞米是生的，需要加工
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