炸串最初是由小推车推着,游走于大街小巷以及各个学校门口。老式的推车、玻璃的食架、一口小油锅,是无数人的青春与回忆。那时候的炸香肠、炸年糕、炸肉串,可能是这辈子吃过最好吃的炸串了!

油炸串串都有什么(记忆中的油炸串串)(1)

特别是校门口的炸串摊,算得上我们人生中第一个「下午茶社交场所」。小小的推车前,一到放学时间,总是围满了两眼放光的学生们。大家怀揣着来之不易的零花钱,盯着沸腾的油锅,互相探讨着「先吃什么,再吃什么,今天吃什么,明天吃什么……」

油炸串串都有什么(记忆中的油炸串串)(2)

童年记忆中的味道总是深刻而难忘的,或许是一根再也买不到的辣条,或许是一袋已经停产的棒冰,亦或许是一个再也没见过的炸串小推车…...

不知道在你们还记不记得那些美味,早些时候的小推车、后来的埋汰小馆以及那令人难忘的鸡肉棒和招牌甜辣酱。

油炸串串都有什么(记忆中的油炸串串)(3)

以前在故乡读书的时候经常在学校附近吃到好吃的炸串串,嘻嘻,想起来就流口水,今年回家过年那家炸串店依然还在,终于吃上了,炸韭菜,炸豆芽,炸空心菜,炸鸡脚,还是那个熟悉的味道。

油炸串串都有什么(记忆中的油炸串串)(4)

大家是否还记得那个心中最美的美味呢!

油炸串串都有什么(记忆中的油炸串串)(5)

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