炸串最初是由小推车推着，游走于大街小巷以及各个学校门口。老式的推车、玻璃的食架、一口小油锅，是无数人的青春与回忆。那时候的炸香肠、炸年糕、炸肉串，可能是这辈子吃过最好吃的炸串了！
特别是校门口的炸串摊，算得上我们人生中第一个「下午茶社交场所」。小小的推车前，一到放学时间，总是围满了两眼放光的学生们。大家怀揣着来之不易的零花钱，盯着沸腾的油锅，互相探讨着「先吃什么，再吃什么，今天吃什么，明天吃什么……」
童年记忆中的味道总是深刻而难忘的，或许是一根再也买不到的辣条，或许是一袋已经停产的棒冰，亦或许是一个再也没见过的炸串小推车…...
不知道在你们还记不记得那些美味，早些时候的小推车、后来的埋汰小馆以及那令人难忘的鸡肉棒和招牌甜辣酱。
以前在故乡读书的时候经常在学校附近吃到好吃的炸串串，嘻嘻，想起来就流口水，今年回家过年那家炸串店依然还在，终于吃上了，炸韭菜，炸豆芽，炸空心菜，炸鸡脚，还是那个熟悉的味道。
大家是否还记得那个心中最美的美味呢！
