今天来跟大家分享一道简单又快手、制作方便的酸菜肥牛卷，上桌蒸汽腾腾，新的一年里牛气冲天哦！
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酸菜肥牛卷
图文 | 安宝的虎妈
肥牛卷180g冠利酸菜260g香菜5g烧烤调料5g
1. 准备好食材；
2. 将酸菜挤掉多余汁水；
3. 肥牛卷稍微解冻后摊开摊平，放适量冠利酸菜在一端；
4. 卷起；
5. 全部卷好后放入蒸锅蒸20分钟，出锅后一一夹出装盘，汁水倒掉不要，撒烧烤料和香菜即可；
6. 成品酸鲜开胃，热乎乎，很下饭呦！
小窍门：
1、调味料根据个人喜好增减；
2、肥牛卷稍微解冻后就卷，不要等全部解冻了，不然太软不好卷；
3、不喜欢蒸也可以直接放进空气炸锅或者烤箱烤熟。
来源：“美食天下”微信公众号
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