主料鸡杂1份,辣椒6个,我来为大家科普一下关于麻辣鸡杂的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
麻辣鸡杂的做法
主料
鸡杂1份,辣椒6个
辅料
大葱1份,酱油2茶匙,料酒3茶匙
做法步骤
1.备好所用食材
2.将大葱及辣椒切好备用。
3.将鸡杂用细盐搓洗再改刀备用,再切一点姜末。
4.锅里加油,下姜末爆香再将鸡杂下锅爆炒。
5.加入酱油料酒提味,再出锅备用。
6.锅里加油下辣椒大葱爆香。
7.将炒好的鸡杂回锅同炒至挂味即可。
8.这样子一份香辣鸡杂就完成了。
温馨提示
鸡杂是易熟的食材,适合大火爆炒。