大家印象中的蔬菜其实就是那些绿色食物，油菜、菠菜、白菜等等，还有黄瓜、西葫芦等等这些叫蔬菜，但是有的蔬菜你应该不明白你为什么叫蔬菜，它们已经超出了你的认知范围，例如东北人不知道南方的炒青菜到底炒的是什么！
下面这两种蔬菜是小编第一次听说，以前只知道它们有点功效，像是牙疼或者是起小痘痘了可以用，但是从来不知道可以吃，其中一个呢就是我们常说的芦荟，试过的都知道，芦荟其实就是特别的苦，虽然都知道芦荟有美容的功效，还能稍微治疗一点小问题，但从来不知道能吃！
芦荟的吃法还有好几种呢，配很多蔬菜都可以炒着吃，最常见的就是西芹炒芦荟，还有胡萝卜、木耳之类的食材炒芦荟，芦荟切了皮之后，用那个透明的芦荟心儿去炒，都说好吃，但是不知道苦不苦，咱们不敢尝试，也不知道味道，甚至第一次听说能吃！
第二种就是仙人掌，以前也听说有人吃，但那都是非洲、印度之类的地方吃，因为他们的蔬菜种类其实是没太多，而且土地少人口多，所以蔬菜也不是一般家庭可以吃得起，所以吃仙人掌，看着就不太好吃的样子！这也是第一次看见有人吃！
而且突然发现仙人掌的吃法还不少呢，像是仙人掌炒鸡蛋、仙人掌炒肉，还有的用仙人掌直接包饺子的，反正看着食材还比较丰富，大家都这么吃，感觉味道应该不能差，但是也第一次看见吃的，反正最先的还是拔刺！
据说还有用西瓜皮包饺子的，说特别的鲜，不知道你们吃没吃过，我没吃过，但是我家里人吃过，我不在家的时候偷着包的饺子，然而我不知道！
