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凉拌泡椒木耳的做法窍门
花生米用冷水泡胀，东北木耳用开水泡发。 准备泡菜料：泡菜水一碗、泡野山椒水一碗；泡椒和野山椒切碎、姜蒜切片。 将泡椒、野山椒、泡菜水、姜蒜等混合在泡菜容器中，我用的是酸奶机的内胆，大小还挺合适的，呵呵。 泡胀的花生撕去花生皮，泡发的木耳洗净。 烧热水，将花生和木耳倒进去煮一下，水煮开就好，千万不要煮久了。 迅速将煮开的木耳和花生过凉水，在流动的凉水下冲冷却。 将冲凉的木耳和花生放进泡菜水中，给容器盖上盖子，置于冰箱中，三、四个小时后即可食用。 食用时捞出来摆盘！挺诱人吧……等木耳和花生吃完了，再将就这个泡菜水泡点藕丁，正好这个季节有脆藕，想想都美味啊…… 下饭菜,中国菜,家常菜,凉菜,午餐,晚餐,拌,煮,清淡,咸,
