By 美丽人生的温柔
用料
- 猪肉皮 300克
- 盐 适量
- 花椒油 适量
- 香葱 适量
- 生抽 适量
- 辣椒油 适量
- 大蒜 适量
做法步骤
1、猪皮加水，大葱，姜，大料，2勺料酒煮20分钟左右
2、捞出猪皮，把多余的油脂去掉，皮上的毛清除干净
3、用水冲洗干净沥干水分
4、切细条放入锅中
5、加1000毫升清水，适量盐大火煮开后转小火煮1小时左右
6、倒入小盆里放冰箱冷藏
7、冷藏2小时左右从盒中取出
8、切片摆入盘中即可
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