凤凰单丛，向来以馥郁且多样的香型著称。
但在这诸多香型却有个【异类】，那就是鸭屎香。关于鸭屎香之名由来的典故，相信茶友们已然知晓，在此就不过多撰述，但其实它还有一个雅名叫做【银花香】，却少有人提及，大抵是因越是名不副实的反差，就越会让人们对这款茶的独特香气留下了更为深刻的印象，还有种反差的萌感。
今天便为大家带来一款乌岽鸭屎香2019年，至此来好好体会下这俗名下的【雅香】。
坪坑头，鸭屎香母树所在地
关于凤凰单丛产地凤凰山有这么一句话，「茶为凤凰区特产,尤以乌岽为佳」。乌岽山属于凤凰山脉的第二高峰，海拔约有900米，不仅有东南沿海的水汽源源不断的向高山输送，山区云雾缭绕，更有那独特的古火山喷发而形成的土壤，有机物质丰富。
而今天这款则是来自坪坑头，位于乌岽山内，正是鸭屎香母树所在地，如果按照岩茶划分山场方法来做比拟的话，那么坪坑头的地位就相当于“天心岩，”是核心中的核心了，生长在这里的茶树占尽了天时地利，吸收了日月精华、山场气息，自此形成了独特山韵，浓而悠长。
好原料 好工艺
此次这款鸭屎香采用了坪坑头树龄在80年以上的大乌叶单丛作为原料，从源头上就是好品质的保证。
工艺方面，茶友们看到是出自于吴玲老师的茶，大抵就应该知道其品质如何了。
吴玲老师家，从父母那辈开始就坚持传统炭焙工艺，用匠心做好茶。
曾经来茶香记直播间做客时留下了一句就算“你们急，我也不能急”的经典语句，虽说是句玩笑话，但也至此将老潮州人认真做茶，以及【好茶急不得】态度展现的淋漓尽致。
此款鸭屎香焙火两次，让低沸点的芳香物质可以充分释放，同时更利于保存，不易返青。
传统炭焙工艺虽然费时、费力，却可以很好的稳固茶叶独特的香气，提高茶汤的甘醇度，
这也是为什么资深老茶客偏爱传统炭焙工艺单丛的原因。
俗名雅香
干茶条索乌润，细嗅有花香。
伴着沸水高冲，霎时就有花香氤氲于空中，撇去浮沫，轻呷一口，第一冲就能感受到淡淡花香。
茶汤橙黄明亮，香融于水。
第三冲开始，渐入佳境，金银花香气，兰花香与蜜香交织成一曲和谐的交响乐在口中奏响，虽有微微苦感，却很快就化为甘甜。
五冲之后，茶汤愈发柔和，香气高雅，沉郁而悠长。
单丛的耐泡是出了名的，这款更是可以冲泡至30道左右，并且每一冲都有不同的变化，建议茶友们可以耐下心来一冲冲喝过去，去好好体会每一冲的层次感以及丰富的香型变化。
冲泡方法：
茶器：盖碗（110ML）
投茶量：8g左右
水温：沸水
用水：纯净水
冲泡方法：沸水冲泡，前四泡即冲即倒，无需坐杯。极其耐泡，可泡30道左右
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