唐朝 文成公主 图片来自网络
喝过奶茶的人不少，但知道奶茶鼻祖的却鲜为人知，今天我们追溯一下文成公主(Princess Wencheng)和奶茶的故事。
去西藏的话，一般都会去拉萨，到了拉萨的话，一般都会去布达拉宫，可你知道布达拉宫为谁建的吗？相传是吐蕃王朝赞普松赞干布为远嫁到西藏的文成公主而建的。
布达拉宫 图片来自网络
文成公主(625年-680年)，唐朝宗室女李氏，山东济宁市任城人，吐蕃尊称为“甲木萨”(藏语"甲"的意思是"汉"，"木"的意思是"女"，"萨"的意思为“神仙”，即“汉族的女神仙”)。
唐贞观十四年(640年)，唐太宗李世民封李氏为文成公主;贞观十五年(641年)文成公主远嫁吐蕃，成为吐蕃赞普松赞干布的王后。
唐蕃自此结为姻亲之好，开创了唐蕃交好的新时代。此后两百年间，但凡新赞普即位，必请唐天子"册命"。
文成公主入藏图 图片来自网络
今天聊聊文成公主和奶茶的故事。据《吐蕃王朝世袭明鉴》记载，文成公主陪嫁的嫁妆非常丰厚，除了释迦摩尼佛像、珍宝、金玉书柜、360卷经典外，还有很多烹技食物，以及茶等各类食材饮料。唐人陈陶《陇西行》有诗曰：“自从贵主和亲后，一半胡风似汉家”，可见文成公主对吐蕃吸收汉族文化有非常大的影响。
位于大昭寺前的唐蕃会盟碑 图片来自网络
有“世界屋脊”之称的西藏，这里气候干燥寒冷，蔬果很少，一日三餐以奶肉为主，对初到西藏的文成公主来说，生活极不习惯。每天早晨，每当侍女端上牛羊奶来时，她总是紧锁眉头，不喝吧，会饿，喝吧，胃又不舒服，于是，她尝试喝碗奶，然后再喝一碗茶，觉得胃舒服些，后来干脆把茶和奶搅混在一起喝，无意中发现味道更佳，这就是最初的奶茶（Tea with milk）吧。
酥油茶茶具 图片来自网络
文成公主喜欢喝奶茶的习惯在宫里传开，官宦权贵相继效仿，他们发现奶茶虽然有点涩，但饮后齿颊留香、解渴生津、胃肠舒服。如此一传十，十传百，人们视茶为灵丹妙药，甚至认为文成公主如此美貌也是饮茶的结果，自此饮茶之风日盛。文成公主想在长安（今西安）时，人们煮茶时会加入葱、姜、枣、橘皮、茱萸和薄荷等佐料（注：陆羽《茶经》六之饮有讲述），于是，她尝试煮茶时加入酥油和松果仁，甚至盐巴，没想到喝起来，涩里带甘，咸里透香，其味更佳。这也是最早的酥油茶(Buttered tea)了。
制作酥油茶 图片来自网络
如今，客来敬酥油茶是藏胞待客的礼节和时尚，当然，现在制作酥油茶讲究多了，好茶、好酥油、好佐料一样不能缺，还要有一个专门打酥油茶的长筒和一套精美的茶具。每当人们喝上一碗咸滋滋的酥油茶时，人们免不了想起将茶带入西藏并发明了奶茶和酥油茶的“饮茶王后”-文成公主。
有趣的是，文成公主入藏后的一千多年，1662年，葡萄牙公主凯瑟琳（Catherine of Braganza）嫁给英国国王查理二世，将中国神秘的茶叶作为嫁妆，带入英国宫廷，从此，饮茶成为英国上流社会的时尚。凯瑟琳也被人称为“饮茶皇后”。历史居然如此的惊人相似。
记得下次有机会去西藏的话，一定要喝一碗酥油茶并高歌一曲《天路》哦。
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