排骨咋做好吃又简单方便（好吃又简单的排骨做法介绍）

肋排500克，香葱1棵，生姜1块，大蒜2瓣，淀粉适量，食用油500克（实耗45克），酱油1/2大匙，香醋1大匙，精盐1/2小匙，白糖（黄糖）1大匙，味精1/2小匙，我来为大家科普一下关于排骨咋做好吃又简单方便?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

排骨咋做好吃又简单方便

肋排500克，香葱1棵，生姜1块，大蒜2瓣，淀粉适量，食用油500克（实耗45克），酱油1/2大匙，香醋1大匙，精盐1/2小匙，白糖（黄糖）1大匙，味精1/2小匙。

先把洗净排骨放入酱油、红薯粉、料酒、胡椒粉、盐腌制15分钟入味。

用酱油、陈醋、白糖、淀粉、水及盐适量调好糖醋汁备用，锅里加油6成热放入。腌制好的排骨炸7到10分钟。

把炸制好的排骨捞出沥干油备用，锅里留少许油加入姜末、蒜末炒出香味。

倒入炸好的排骨快速翻炒，倒入调制好的糖醋汁。

快速翻炒到芡汁把排骨包裹住，加入葱花起锅装盘，洒上一点白芝麻点缀。