灌汤包最最简单的做法，馅料不加一滴水，不加肉皮冻，一口爆汁，必收藏
准备500克普通面粉，分成两份，一份加凉水，一份加开水
都搅拌成面絮状后
混合都一起揉成团，不用很光滑，盖上盖子醒发一会再揉。
再来调馅，包子香不香关键在馅料，先切点葱末
切好后放到肉馅里
倒上适量酱油
自制花椒面，最好是现炒的花椒磨成面，放到肉馅里特别香。
肉馅就调好了，再来准备冬瓜，先切薄片，再切条，最后切丁
不用剁直接放到肉馅里
搅拌均匀，馅料就准备好了，是不是特别简单。
面团也醒发的差不多了，移到案板上揉面，用力把它揉光滑
一分为二，搓成长条，切成均匀的剂子
擀成圆皮，中间略厚点
放上肉馅，皮子对折捏住，两手一攥就可以了
所有包子包完后不用醒发，直接上锅，开锅后蒸20分钟
灌汤包出锅，个个白白胖胖
鲜香多汁，掰开之后汤汁立马流淌，咬一口满嘴汤汁，顺着包子不断往下流淌，一口气吃5个都不嫌多。
灌汤包做法你学会了吗？
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