脱发是非常令人头疼的经历，因为它可能难以预防或管理。它也可能让人感到挫败，因为您通常可能不知道其背后的原因。没错，脱发是衰老过程中的自然现象，但还有其他潜在因素，如遗传、缺乏营养、压力或其他潜在问题。
虽然其中一些因素比其他因素更难控制，但在日常饮食中加入更多正确的营养素可能是防止更多脱发的一种有用途径。
根据国外最新研究表明“支持健康头发的最佳食物之一是鸡蛋，特别是蛋黄。”
鸡蛋含有有助于促进头发生长的营养物质和维生素。根据科研专家 Manaker 的说法，“鸡蛋是生物素的天然来源，是头发健康支持营养素的宠儿。”
生物素是一种 B 族维生素，除了鸡蛋，它还存在于肉类、动物器官、鱼类、种子和坚果中。在一个鸡蛋中，您将获得约 10 微克，这是您建议的每日摄入量的 33%。根据美国国立卫生研究院的数据，这几乎是生物素含量最高的，仅次于牛肝。让我们面对现实吧——鸡蛋比肝脏更容易融入你的膳食！
然而，Manaker 指出，在预防脱发方面，这项研究存在一些局限性。
“虽然没有太多数据表明生物素专门防止脱发，但有一些数据确实表明这种营养素的缺乏与不健康的头发生长有关，”她说。“所以吃鸡蛋等生物素食物可能有助于保持头发以健康的速度生长。”
一项评论发现，生物素补充剂有助于有潜在问题（如脆指甲综合征）的参与者的头发生长和指甲强化。该研究得出的结论是，需要对生物素可以为那些头发或指甲还没有问题的人做更多的研究。
另一篇关于脱发和补充维生素的评论强调，健康个体不需要补充生物素。
由于这些研究文章大多是指补充剂，因此将生物素的食物来源纳入您的饮食中仍然很重要，而鸡蛋是一种简单且负担得起的方法。
Manaker 还提到吃鸡蛋的另一个与头发有关的好处是“它们含有高质量的蛋白质，这是另一种支持健康头发的营养素。” 事实上，对头发稀疏的女性进行的为期三个月的研究发现，补充蛋白质可能有助于减少头发稀疏和脱发。
因此，如果您想预防或阻止脱发，请考虑在下一次超市购物时拿起一盒鸡蛋！
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