材料:扇贝肉,蒜瓣5-6瓣,葱一根,香菜一根;调味料:酱油1大勺,糖1小勺,鸡精1小勺,香油适量:,我来为大家科普一下关于冷冻扇贝肉的家常做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
冷冻扇贝肉的家常做法
材料:扇贝肉,蒜瓣5-6瓣,葱一根,香菜一根;调味料:酱油1大勺,糖1小勺,鸡精1小勺,香油适量。:
韭菜摘洗干净,切小段。
蛤蜊肉解冻,用料酒腌10分钟去腥。
热油锅,下韭菜炒约2分钟至韭菜稍稍变软。
下蛤蜊肉炒匀,放盐和糖在炒2-3分钟即可。(韭菜不要炒太久,变软就要马上起锅,否则会出很多水)