大家坐月子都还备什么补品没？目前就备了茶油跟这个红菇了！我这边坐月子必吃的，红菇煲鸡煲鸭，特补。
村里的人新采的，特意让人帮我留着两斤干货备着，今夏收成很好，所以卖得便宜，干品才200一斤，以前是上午都卖过呢，也许口味不一样吧，我吃着这200的也挺美的。
红菇拿回家时就迫不及待的洗几朵滚点瘦肉红菌汤喝，一个人吃，一次三五朵就好。特鲜，香，滚个10到15分钟即可，这样营养既丰富又不流失又补气补血，滚太久会破坏红菌的营养，还会失去香滑感，形成一种有害元素。大家看第三张和第四张图了，洗出来的水是不是红红的？这不是染过色的哦！这是红菌身上的纯天然红，滚出来的汤也是红的，不然也不叫红菇啦！
煲了汤，滚过的红菌就不红了，但汤是红的，红菌滚过汤就不好吃了，但汤就很鲜美，不过红菌也浪费，就是调个味，放了汤很鲜。还有洗红菇的水，泡发后就不要了，因为洗后里面会有土沙之类的，毕竟都是从土里冒出来的。红菇和家养的土番鸭，煲一锅汤，那个味道，真的是，一个美啊。
可能有朋友会以为是染的，其实小时候，我们也去山上采，不过采到很多都是假的，因为不懂嘛！见到就摘，大人们才会分真假，不过要很早很早上山采，四五点吧！因为晚上菌就全开花了，只有像菇一样才能卖好价钱。因为到现都没人种植成功，所以商家进村出高价收购村民采回来的红菇，经济收益真心不错，现在是越涨越贵了！可惜，就是无法人工种植，不然这也是一项不错的投资呢！
也有的人说这个红菇分一级二级三级的，三级的就是已经全开伞的，一级是菇，还没开，二级就是才开一半，其实要是上门收的收购商就要分级，我们村子里采的少的都是自己留起来，赠亲戚或自己吃的，有多的才会卖一点。
