竹笋有什么营养价值（竹笋的营养介绍）

促进肠道蠕动、帮助消化、解便秘，我来为大家科普一下关于竹笋有什么营养价值?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

竹笋有什么营养价值

促进肠道蠕动、帮助消化、解便秘。

竹笋是低糖低脂肪高纤维食物，它含的粗纤维较多，有促进肠道蠕动、帮助消化、解便秘之效，所以又被称为刮油菜，可以帮助减肥。 鲜笋有冬笋和春笋之分，冬笋是在冬天，笋尚未出土时挖掘的，质量最好。春笋则是在春天，笋已出土时挖掘的，质量次之。竹笋特别的地方就在于它有大量的游离氨基酸，所以味道很鲜美。竹笋另一个重要的保健功效就是帮助减肥，因为它含有丰富的膳食纤维。