泱泱中华,上下5千年,从“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”跨越千年的茶叶从一片嫩叶,直至遇热水冲泡,散发沁心之气,从古至今,俘获了不知多少人。
地大物博的华夏大地,各类茶品种类繁多,从制作工艺、发酵程度、地理差异等方面的主流分类就有绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶(青茶)、红茶、黑茶。此外,以六大茶类作原料进行再加工以后的产品统称为再加工茶,比如花茶、果味茶、含茶饮料等。
可以说,茶在中国人的眼中,不至于饮品。
它更多的是一种文化、一种“道”。
从老一辈到年轻态
不知道从什么时候开始,人们对于茶的固有印象,就停留在了“中老年人的饮品”“坐在茶馆里的大爷,喝着茶,侃着天”,亦或者逢年过节作为礼品附赠亲友的一种情感社交的载体。
随着社会发展的进步和人们自我健康意识的觉醒,对于“自我”的照拂映射在生活、食品领域,便体现在了经常听到不到20岁的小伙子便开始嚷着“注重保养”,30岁左右的人操心着如何“冻龄”才能留住早已逝去的青春,“打工人”的骄傲更多体现在了下班后,懂得为自己泡上一杯茶、烹上一顿饭,片刻的安宁,也是在快节奏的钢铁森林中,寻求一处心灵的自然。
其实,茶的属性从来就没有禁锢在某一特殊年龄阶段,它与咖啡、可乐一样,作为一种全民饮品,千百年来一直深受着人们的喜爱。
多喝热水——体现的是人际关系中的一种最直白的关心。而本身就具备驱寒暖胃的茶饮,尤其是在冬季来说,更能把这些关爱升华到社交领域的方方面面,哪怕只是和朋友们,泡上一壶坐一下午,也是一种生活态度。
当茶叶经常出现在各种生活小妙招里,当茶叶可以在一分钟内给你带来舌尖和心情的体验升华时,在那一刻,也许你家里冰箱或储物柜里的常客,就不再是辣条、方便面、功能性饮料。
驱寒保暖 从一杯红茶开始
从富含的营养成分来说,国内大多数茶差别不大,本质区别在于其发酵程度和手艺人的匠心。
就红茶来说,作为全发酵茶的红茶,性质温和,尤其是在产自中国富硒茶之乡,以南江大叶茶为原料的光雾醉仙(因茶区常年多雾,产区无污染、无除草剂,内含物质——富硒,具有提高人体免疫力的作用)更是一绝,汤色红艳呈金圈,滋味鲜美爽口,茶香持久。
不用去纠结晦涩难懂的营养成分表,也不用去操心如何正确泡一壶好茶,更不用心想“我咋就开始喝茶了?”
你只需要明白,你与茶本不存在距离。
源自光雾山茶区山,摘自千年古茶树,制自匠心手艺人
第一口,沁心的暖迅速流遍全身
每一口,舒适从舌尖生发
这一口,从此只有它
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