炸串怎么腌肉嫩又好吃(炸串的家常做法)(1)

炸串怎么腌肉嫩又好吃(炸串的家常做法)(2)

昨天朋友逛超市发了一张图, 然后震惊地跟我说:辣椒的价格都赶上肉价啦。

曾经不屑吃,现在不配吃,也难怪网友们调侃,吃不起蔬菜,只能吃肉了。

炸串怎么腌肉嫩又好吃(炸串的家常做法)(3)

其实辣椒涨价,我早就知道了, 所以家里冰箱多的是肉。

勤俭的饭饭还买了不少鸡胸肉,准备教你们做特别省钱的——香煎鸡胸肉和炸串。

小吃街的又一道致富美味被我拿捏了!

炸串怎么腌肉嫩又好吃(炸串的家常做法)(4)

以前学校门口的炸里脊,一串1.5元,现在咱直接实现炸里脊自由。

天热了啥也不想吃,就爱这些香料浓浓的串串。

炸串怎么腌肉嫩又好吃(炸串的家常做法)(5)

鸡胸肉片成薄薄的片,然后加入调料腌制半小时,之后炸出来的串串才不会腥。

炸串尚未出锅,整个屋子就已经飘满香气啦!

肉肉鲜嫩入味,摆上一大盘,一边追剧一边吃,真的太好快乐啦!

炸串怎么腌肉嫩又好吃(炸串的家常做法)(6)

鸡胸肉

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料酒、生抽、蚝油、椒盐

黑胡椒、辣椒面、孜然粉

炸串怎么腌肉嫩又好吃(炸串的家常做法)(8)

炸串怎么腌肉嫩又好吃(炸串的家常做法)(9)

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切成3毫米的薄片

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加入左手边的调料,抓匀腌制半小时

炸串怎么腌肉嫩又好吃(炸串的家常做法)(12)

炸串怎么腌肉嫩又好吃(炸串的家常做法)(13)

虽说在家里,咱们的仪式感不能丢,用签子串一串,是不是有那味了

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锅里油温6成热的时候就下一把肉串,炸到这种焦焦黄黄的状态,外焦里嫩巨香

炸串怎么腌肉嫩又好吃(炸串的家常做法)(15)

炸串怎么腌肉嫩又好吃(炸串的家常做法)(16)

实在没有签子还油炸怕胖的,咱就一片一片的煎

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煎到两面焦黄,香煎鸡胸肉也别有一番风味

炸串怎么腌肉嫩又好吃(炸串的家常做法)(18)

小时候没吃够的遗憾,现在统统满足,一次吃到爽!外面2块钱一串,我花20块钱直接做上这一大盘,摆摊赚钱都得赚翻了!

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