盐渍樱花怎么做?详细做法告诉您,一年都不会坏,赶紧收藏学会它!樱花季说的就是现在,虽然到了飘落的季节,但是还是到处可见的樱花朵朵。俗话说:花无百日红。真的是啊,每年的三四月是最美丽的季节,到处花儿朵朵,出门就会忍不住的想拍,拍,拍。。。
樱花分为很多种,有单瓣的花朵,有多瓣的花朵,品种各不相同。单看樱花的花朵并不是很美,但是它成片的种植,团团地挤在一起,层层叠叠粉粉嫩嫩特别惹人喜爱,也就特别的漂亮了。它有微微的香味,不仔细闻感觉不到它的微香。这些精灵似的小花朵,特别受到烘焙者的喜爱,把它做进美食中,让樱花的美丽常年开放。
妹妹家有一个小院,里面种满了各种花朵和果树,周末去她家里玩,看到了满树的樱花,随心摘了一些,用一个小方法做成可以入口的美丽点缀。我和妹妹都喜欢美食,平时没事就会在一起出去品尝各种的美味,或者一起做想吃的甜点。樱花就是我一直想要做进甜点中的一种,要想把樱花做进美食中,那么就要先处理一下。今天就和大家一起分享盐渍樱花的详细处理方法,做上一瓶,一年都不会坏,让美丽封存,绽放。
所用材料:樱花适量,盐适量,米醋适量。
做法步骤:
第一步:捡半开的樱花,去掉杂质,樱花要选择这种多瓣的七重樱。
第二步:把樱花放进点盐水中泡一会,去掉灰尘和小虫之类的杂质。
第三步:用纸巾把花朵上的水吸干净。
第四步:把樱花铺到盆里,一层樱花一层盐。
第五步:把樱花上面盖上保鲜膜,放上重物压一夜。
第六步:压制一夜之后拿开重物,樱花已经腌渍出水分,把樱花拿出放到另一个盆里,把里面的水分都去掉。
第七步:把樱花里倒入米醋,米醋的量腌渍住樱花就可以了,腌渍大约一天。
第八步:把樱花拿出,放到盖帘上晾一下,挥发一些水分出去,也可以用纸巾吸走水分。
第九步:把樱花放到瓶子里,一层樱花一层盐,然后密封保存,放到冰箱里,一年都不会坏,做成樱花饼干,樱花慕斯,樱花蛋糕等等,都是很棒的,再也不用去买了。
樱花经过这样处理以后,颜色还是很好,能够长个时间的用,自己学会其实很简单。
用来做甜点的时候浸泡去掉盐分就可以用了。改天给大家上一个樱花慕斯来吃啊~
峰儿话语:
喜欢甜点的朋友可以收藏这个帖子,学会以后再也不用去买了,自己做放干净。感谢阅读我的美食文章,每天都会不断更新,有省时早餐,中餐,各种面点,烘焙,果酱,冰糕,甜点等等,欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿,盗窃必究!!!
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