整天只能吃猪肉,可是老吃猪肉也不是办法,孩子都没胃口了。那么相对鸭肉是比较好的选择。是人们进补的优良食品。 鸭肉的营养价值与鸡肉相仿,营养价值很高,,鸭香浓郁,汤鲜味美而不油腻。平时最喜欢做虫草花鸭汤,不仅营养丰富,而且有清虚劳热、补血行水、养胃生津的功效。女人别亏待自己,多喝这个汤,坚持每天喝,补血行水,喝多皮肤好。那么这么一道美味又简单的虫草花鸭汤是如何制作的呢?简单几步就可以搞定一个街边美食哦,接下来就和小编一起去探索一下它的做法吧。还不快来和我一起学这道美食!

虫草花煲鸭汤

40岁之后女生多喝这几种补血汤(女人别亏待自己)(1)

By 草莓茶

配料:

鸭肉 400克、虫草花 50克、花生油 1汤匙、精盐 1汤匙、姜 2片、阿胶枣 30克、猪肉(瘦) 100克

烹饪步骤:

1.鸭肉洗净后放入锅中灼烫一下。

40岁之后女生多喝这几种补血汤(女人别亏待自己)(2)

2.虫草花洗净。

40岁之后女生多喝这几种补血汤(女人别亏待自己)(3)

3.砂锅放入适量开水把淖水后的鸭肉放入砂锅中。

40岁之后女生多喝这几种补血汤(女人别亏待自己)(4)

4.把虫草花放入砂锅中。

40岁之后女生多喝这几种补血汤(女人别亏待自己)(5)

5.加入两片姜。

40岁之后女生多喝这几种补血汤(女人别亏待自己)(6)

6.加适量的瘦肉。

40岁之后女生多喝这几种补血汤(女人别亏待自己)(7)

7.加入几颗红枣。

40岁之后女生多喝这几种补血汤(女人别亏待自己)(8)

8.盖上盖子大火煮开改小火慢炖一个小时。

40岁之后女生多喝这几种补血汤(女人别亏待自己)(9)

9.煮好后关火加盐调味即可。

40岁之后女生多喝这几种补血汤(女人别亏待自己)(10)

烹饪小贴士:

1、用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋,蛋壳干净、无光泽,壳上有一层白霜,色泽鲜明。劣质蛋,蛋壳表面的粉霜脱落;壳色油亮,呈乌灰色或暗黑色,有油样浸出;有较多或较大的霉斑。

2、耳听鉴别:良质鲜蛋相互碰击声音清脆,手握蛋摇动无声。劣质鲜蛋蛋与蛋相互碰击发出嘎嘎声(孵化蛋)、空空声(水花蛋),手握蛋摇动时是晃荡声。

3、手摸鉴别:把蛋放在手掌心上翻转。良质鲜蛋蛋壳粗糙,重量适当;劣质蛋,手掂重量轻,手摸有光滑感。

大家还知道其他的美食吗?

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

,