油焖大虾做法窍门（油焖大虾的制作步骤）

食材：青虾500克、葱适量、白糖适量、姜适量，我来为大家科普一下关于油焖大虾做法窍门?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

油焖大虾做法窍门

食材：青虾500克、葱适量、白糖适量、姜适量。

从市场买来的青虾一斤，用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉虾线，然后加少许料酒腌制一下去腥。

葱姜切小段备用，锅热后，放入比平时炒菜略多一点的花生油，油热后，放入腌制好的虾，等虾的一面变红后，放入葱姜丝，然后翻面，倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁，焖2到3分钟左右，看汤汁收的差不多即可出锅的。