现在的人们对于吃的东西很讲究。如何吃的健康，吃的放心原生态则成了人们追求的重点。但是各种“这不能吃”、“那也不能吃”的警示口号传遍了各家各户，人们也都盲目的去相信。请问?这样科学吗?如果你想成为一名合格的“吃货”，那么，下面这些真相，你不得不看!接下来就跟小编一起来当回侦探，辨别真伪吧!我相信，真相会让你目瞪口呆的!>>>这样洗脸 比纸还白
一、应该多吃海带
海带是我们日常生活中餐桌上必不可少的美食。海带中含有元素碘，可以预防缺碘性甲状腺肿。海带具有降血脂、降血糖、调节免疫力、排铅解毒等多种功效。因此很受欢迎，但是海带不能乱吃。
1、吃海带禁忌
吃海带之后不能马上喝茶，因为茶叶里面含有一种酸性物质。也不能立马就去食用水果，水果里面含植物酸。而海带里面所含的铁，会被两种食物阻碍人体内铁元素的吸收。
2、甲亢的病人不能吃
海带中含有元素碘，如果患有甲亢的病人吃海带的话，则会加重病情的发展。因此，甲亢患者不能吃海带。
3、孕妇和乳母不要多吃海带
孕妇和乳母是一个特别的群体，如果这些人群吃海带，那么海带中含的碘元素则会通过血液循环进入到胎儿和婴儿的体内，从而引起甲状腺功能障碍。
二、沙拉对于人体健康特有益
沙拉的卡路里含量低，因此受到许多人的青睐。沙拉中所含的水分达到80%，含有丰富的维生素以及人体所需的各种矿物质，可以促进人体健康、增强免疫力。
但实际上人体从沙拉中所摄取的养分是极低的，不但如此，女性最不适宜吃太多的沙拉。首先女性一般都是寒性的体质，吃太多沙拉的话，容易造成新陈代谢较差、血液循环不好、经期的不规律、皮肤暗淡物光泽，甚至会产生皱纹导致衰老。另外，许多蔬菜的硝酸盐含量比较高，潜在的危险不容小觑。
三、非油炸比油炸食品健康卫生
对于人们现在所追求健康生活的要求，油炸食品现在是很少上餐桌的。以方便面为例子，非油炸的方便面就是直接用热风烘干而成。而油炸的方便面则需将面饼在沸油锅里炸制而成。
首先，不管从制作工艺上来说，油炸和非油炸食品中都含有致癌物丙烯酰胺。但是，研究表明，未发现油炸的食品比非油炸食品所含的丙烯酰胺要高。
其次，无论是否油炸，在这些膨化食品中都会被添加各种调味剂，长期食用都会增加心血管疾病的风险。
另外，这类食品中添加的硫酸铝钾或者硫酸铝铵等膨松剂，被人体长期摄入都会造成体内铝含量超标，从而诱发老年痴呆、骨软化症等。
四、冷藏蔬菜没有新鲜蔬菜健康
如果我们吃的所谓新鲜蔬菜，是指刚从菜地里面采摘而来的话。那么这样的蔬菜则是新鲜健康的。但是，我们平时所购买食用的蔬菜一般都是已经储存了好几天的，已经不那么新鲜了。而蔬菜中所含有的丰富维生素则在储存过程中逐渐的流失掉。
相反，经过超低温冷藏的蔬菜则能够保持更多的维生素，因为这些蔬菜在被采摘后立即进入超低温速冻的状态，这样很好的防止了维生素的流失。所以，冷藏蔬菜所含的维生素更高。
五、“速成鸡”都是用激素催生
之前网上经常会传出长着多个翅膀多条腿的“怪鸡”照片，因此很多人觉得这些所谓“怪鸡”是因为含有大量的激素的缘故导致的，这是一种误导。专家称，在这些禽类养殖的过程中，为了防止这些禽类生病，在所食用的饲料中会添加一些抗生素，这都是合理的。
而且，使用激素会使鸡的心脏变化更快，加速鸡的死亡率。同时，肉鸡现在生长已经很快速，根本不需要用激素。
六、喝咖啡不利于健康
说到咖啡，很多人都会觉得不能多喝。咖啡容易导致体内钙质的流失，事实上，咖啡对于人体健康是有益处的。如果我们在喝咖啡的时候加入牛奶就可以弥补不足了。
早上起床后，如果觉得没有睡醒，头昏昏沉沉的，那么就来一杯咖啡吧。头脑会立刻清醒过来。而且咖啡具有解酒的功能，酒后来一杯咖啡，可以使乙醛快速氧化，分解成二氧化碳和水排出体外。常喝咖啡还可以防止辐射的侵袭，并且一日三杯咖啡还可以预防胆结石。
七、喝矿泉水更安全
由于现在环境污染的严重性，很多人觉得自来水不干净，不健康了。所以，更多的人开始选择含有丰富的矿物质的矿泉水，觉得对人体更有益。
但是矿泉水同样会受到土地中有害物质的污染。矿泉水中所蕴含的致病微生物比想象中要多的多，虽然说这些细菌不会对身体健康的人造成严重的威胁，但是一些身体免疫力弱的人，瓶装矿泉水中的细菌则会造成很大的潜在危险，一定要注意。
结语：上面小编已经为大家揭秘了7种食物的惊悚传言，为了身体的健康，你谨记恪守那些关于饮食的箴言。现在，知道真相的你，是不是眼泪快要掉下来。希望，大家了解这些真相之后，能够合理的搭配自己的营养膳食。健康养生，只为你。
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