香椿发苦还能吃吗（香椿发苦还能不能吃）

香椿发苦能吃香椿本身是一种带有苦味的食物，不管多么鲜嫩的香椿，其本身就带有一点苦味，是香椿特殊风味的构成，因此发苦的香椿是可以吃的但是越老的香椿苦味素含量越来越高，味道就会越苦，这种香椿是不建议食用的，我来为大家科普一下关于香椿发苦还能吃吗?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

香椿发苦还能吃吗

香椿发苦能吃。

香椿本身是一种带有苦味的食物，不管多么鲜嫩的香椿，其本身就带有一点苦味，是香椿特殊风味的构成，因此发苦的香椿是可以吃的。但是越老的香椿苦味素含量越来越高，味道就会越苦，这种香椿是不建议食用的。