豆浆怎么做营养又好喝(自制营养豆浆热热乎乎)(1)

​虽说天天宅家,不用出门,不用上班,但是早餐可得好好吃。早餐是一天之中最为重要的一餐,认真吃早餐已经成为一种人生态度,被更多热爱生活的小伙伴所重视。而豆浆作为中式早餐里非常常见的一种饮品,也得到了很多人的重视。豆浆中含有大量的硒维生素e以及维生素c,这些物质都有很强的抗氧化功能,能够起到美容效果。另外豆浆中含有大量的纤维素,这些纤维素能够帮助降低身体中的血糖,也能够防止肠胃对糖分过分的吸收,进而起到预防糖尿病的效果。

豆浆怎么做营养又好喝(自制营养豆浆热热乎乎)(2)

​而且豆浆中还含有胆固醇以及一些微量元素,这些物质能够帮助增强心血管的营养,从而起到降低胆固醇,进而防止高血脂出现的几率。有研究发现,每天坚持喝一杯豆浆能够降低冠心病出现的几率。其实,就是抛开豆浆的各种功效,单就其味道口感而言也是早餐中最佳饮品,美味百搭,深受大众喜爱。豆浆不管是搭配油条,还是包子,馒头都是超级美味又营养。

豆浆怎么做营养又好喝(自制营养豆浆热热乎乎)(3)

​爱喝豆浆的人知道,外卖早餐铺卖的豆浆都比较甜,而且豆香味也很淡,不是很好喝,要想喝到香浓美味原汁原味的豆浆,还得自制。而自制豆浆简直是太简单了。乘着这段时间天天在家,不妨每天给家人做一碗香浓美味的豆浆吧。

【自制豆浆】

食材:黄豆 30克,清水适量。

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​制作方法:

1.将黄豆浸泡几小时,早上吃豆浆,可以头天晚上就将黄豆浸泡。很多机器其实可以直接打干豆,只是经过浸泡过的黄豆,出浆率更高,而且口感更香浓。所以,有时间最好提前浸泡。

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​2.将泡涨的黄豆洗净,放入臻米迷你破壁机里。

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​3.加入适量清水,水位不能超过最高刻度线,这分量刚好是一人份的量。

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​4.将臻米迷你破壁机插上电源,选择“豆浆”程序,指示灯发亮,机器就开始制作了。这时,你可以去做其他事情来了,全程无需看管。

豆浆怎么做营养又好喝(自制营养豆浆热热乎乎)(8)

​时间到了,将豆浆倒入杯子里,就可以开动了。香浓可口,好喝极了。最关键是随时想喝随时做,简单快捷,一人食正合适,减少浪费哦。

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​烹饪小贴士:

1、黄豆含40%的蛋白质、20%的不饱和脂肪酸以及多种维生素及矿物质,每一公斤黄豆所含蛋白质相当于2.5公斤瘦肉,3公斤鸡肉和12公斤牛奶所含的蛋白质;黄豆的蛋白质的氨基酸组成与动物蛋白相似,接近人体需要的氨基酸比值,易被机体消化吸收,可以加强机体免疫力,增强体魄。

2、大豆中含有丰富的膳食纤维,我们用黄豆打豆浆时,豆渣都被我们废弃掉了,其实黄豆渣中的膳食纤维可以促进人体的消化吸收,加速肠胃的蠕动,防止便秘,加快身体里废物的排泄,还可以降低肠癌发生的风险。

3.豆浆可以用豆浆机,破壁机和料理机都可以制作。

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