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白萝卜牛腩汤的做法
买好的肉 牛腩 或者相关部位 肥瘦相间最好 加冷水 没过肉 浸泡一小时左右 捞出来 先切成条 在切成小块 大小随意 太小不适合 大块吃起来才过瘾 焯水 肉和冷水一起煮 煮开关火 准备一些温水 没错 是温水 把刚才煮过一遍的牛肉 捞到这个温水里 清洗干净 准备 葱段 姜片 大料 开始做汤咯 肉，葱，姜，大料一起下锅 别忘了现在加料酒啊 加水 温水 温水 基本要求是水没过肉 爱喝汤多加点 不喜欢喝汤 少加点 定时 压力锅 选豆，蹄筋或者你的机器其他程序 一般要 半小时以上 牛肉不容易软烂 现在开始准备白萝卜 切块 时间到了 肉软烂了 加白萝卜 和各种调料 萝卜块 跑步前进 跳下锅咯 喜欢辣味的 加小辣椒 胡椒粉 不喜欢的 这两个全部省略 小火 炖到萝卜块软烂 准备好香菜末 葱碎 炖好的汤 要不要来一碗 萝卜软烂了 入口即化 牛肉也入味了 很好吃 饱餐一顿吧 我不喜欢辣汤 不爱吃萝卜汤 就把白萝卜换成西红柿 超级美味 调料只要盐糖醋耗油 醋和糖多加一点点 要不要试试看 我留了底汤 做了一碗番茄牛肉汤 一会煮面当卤 打卤面 哈哈 卤子不要钱 也不咸,
