目前在水产养殖行业中，小龙虾养殖可谓是后起之秀，已经成为了当前养殖热门。小龙虾产业也十分成熟，从苗种到养殖，到消费，再到深加工，已经形成了完整的产业链。小龙虾养殖的热潮还在不断扩大，它之所以能够迅速崛起，使小龙虾成为热门养殖品种的主要原因是：
1、消费市场带动（全国大中小城市的餐桌上均认可小龙虾，消费市场巨大），小龙虾的经济价值不断提高。
来自湖北省水产局的数据显示：2017年全省小龙虾养殖、加工、流通、餐饮等综合产值达 851.82亿元，同比增加17.76%。《中国小龙虾产业发展报告（2018）》称，2017年，全国小龙虾总产量为112.97万吨，预计国内市场需求缺口近100万吨，国际市场需求缺口约30万吨。
2、小龙虾养殖方式简单，苗种易得，成虾易捕捞，能够在长江流域形成各种养殖模式（池塘精养，虾稻轮作，虾藕混养，虾稻混养等），利用现有稻田、藕塘以及池塘，稍加改造便能养殖。
例如，面对目前一片火红的小龙虾市场，湖北省不少市县出台产业扶持政策，“虾稻综合种养技术”普及力度较大，加上小龙虾价格稳中有升，未来3年到5年，湖北小龙虾养殖面积还会继续增长。2017年，湖北省新增“虾稻综合种养”面积64.14万亩，新增小龙虾池塘养殖面积14.6万亩，总量分别达到416.82万亩和127.12万亩。
3、小龙虾作为养殖对象来说，有着生长快，养殖周期短，养殖过程易管理等天然优势，最快仅需要20-30天便能成功翻5-8倍上市。而且投资少、见效快，可以便捷的筛选捕捞规格，真正实现轮捕养殖。如果进行苗种销售，利润则更加可观。
对于广大养殖者来说，怎样迎合小龙虾快速健康的生长，为其创造更适合的生长条件是养殖小龙虾的关键点。那小龙虾快速生长的秘密到底是什么呢?
小龙虾之所以能够快速生长，是因为其能够高效利用水中的钙、镁及微量元素，在短短的30天内迅速积累能量，进行多次脱壳，快速成长为大虾。因此小龙虾养殖成功的关键在于能量蓄积，有足够的营养供其蜕壳，并尽可能多的从水中吸收微量元素和钙质形成几丁质的虾壳。
一方面，水中有毒有害物质（重金属、农药残留等）过多，影响小龙虾的新陈代谢，进而影响几丁质的合成；另一方面，养殖水体中的营养物质和微量元素不足，会导致小龙虾新壳不能快速积累合成，进而影响生长发育。这两个问题通常是很多养殖者最易忽视的。大家只注意调水、养草、饲料营养等几个方向，忽视了水中的营养和毒素的问题，这是目前实际养殖过程中影响“小龙虾生长速度差异化”最显著的因素。
因此要使小龙虾健康快速地生长，尽快达到商品规格，则必须注重小龙虾养殖过程中的毒素残留问题和水体营养及微量元素不足的问题。
本公司长年在基层一线服务，在促进小龙虾生长方面总结了大量的经验，现汇总如下供各位养殖者参考。
养殖要成功，苗种要先行。苗种的好坏，直接影响了后期的养殖结果。因此我们建议，从放苗及放种虾开始，就要使用“解毒100”进行解毒工作，在生长高峰期5-7天使用一次，在生长缓慢期15天使用一次。
另外，小龙虾除了通过摄食提供生长所需能量，还会通过水体吸引补充所需要的营养物质。因此，养殖者要重视在水体中补充钙和微量元素，为小龙虾提供能量，增强体质。选产品时一定要选易吸收、利用效率高的钙和微量元素，在此向大家推荐可全溶型微量元素“双喜”和虾蟹壳内提取的有机钙“氨基葡萄糖酸钙”， 生长高峰期每5-7天使用一次，生长缓慢期每15天使用一次。坚持使用，小龙虾的生长速度高于未使用的池塘，并且小龙虾的运输成活率很高，说明小龙虾的健康程度很好。
从放苗及放种虾开始，对水体补充营养，应用“超浓氨基EM” “双喜”，使水中有足够的饵料生物及营养物质，生长高峰期5-7天使用一次，在生长缓慢期10-15天使用一次。
水产养殖朋友们对“一日缺氧、三天不长”这句话并不陌生，意思就是说如果养殖动物长期处于缺氧或者亚缺氧的状态下，饵料系数会特别高、发病率高、生长速度会变慢。这句话尤其表现在小龙虾这个品种上面，每年4、5月份是第一季小龙虾生长的黄金期，但这段时间气温逐日升高、温差较大、时而气压低天气闷热，水环境容易急剧恶化，而且小龙虾的投食量大、蜕壳频繁、体质也比较差，导致小龙虾缺氧上草趴边发病的现象时有发生，这给我们的养殖造成了不同程度的经济损失。因此，为了保证小龙虾的快速生长，除了营养外，配置合理的增氧机是非常必要的，特别是在高温季节，合理开启增氧机能使小龙虾顺利度过高温期，并正常生长。
小龙虾养殖很赚钱，但首先要选对养殖模式，如果模式选择不对，也会影响到后期的生长速度，因此，选择一个高效的模式就非常关键。要想实现高效益就必须做到：早上市（高价）、大规格、高产量（规格越大、价格越高）。
小龙虾具有一定领域性，所以要求养殖户在每天早上或傍晚投饲时要仔细观察小龙虾的分布情况，做到投饲多少把握量度，无论是颗粒料还是冰鲜鱼还是玉米大豆等，质量都一定要好。关于投料量：根据每天的吃料记录来计算，最初按体重的2％来计算，一直加料到后面的6-7％，一般间隔一个星期调整一次，但必须根据环境和小龙虾的吃料情况来定。高温以后（8月份以后）天气转凉，水温逐步回落，龙虾进入第二个生长高峰期，这个阶段必须投足投好饲料，要求投喂30蛋白以上含量的颗粒饲料，同时，投喂的数量一定要达到龙虾摄食需求。
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