夏天快到了，也是撸串喝啤酒的时候，再来一份煮花生毛豆，一盘香辣卤鸡爪，这样才符合夏天的味道。
By 霸道的狮子座
用料
- 鸡爪 1包
- 姜 适量
- 辣椒王干辣椒 适量
- 香叶 少许
- 八角 少许
- 草果 适量
- 桂皮 少许
- 良姜 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 食用盐 适量
- 冰糖 十几颗
做法步骤
1、做法与步骤： 1.鸡爪用剪刀剪去指甲
2、2.放入水中浸泡出血水。
3、放入锅中煮一分钟
4、锅中放入食用油。小火煸炒大料
5、放入鸡爪翻炒
6、加入料酒
7、加入老抽
8、加入冰糖
9、鸡爪连同大料一起倒入电压力锅
10、加入没过鸡爪的清水，加入食用盐调味
11、电压力锅选择鸡鸭肉功能键，12分钟
12、用电压锅12分钟煮出来的鸡爪有点烂，喜欢硬一点可以减少时间，或者用电饭煲，炒锅都可以做。
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