#创作挑战赛##知识创作人第八季#
爱喝绿茶的朋友，一定避免以下几 点，就能做到好喝又耐泡。
1.忌水温太高。
绿茶属于不发酵茶，富含咖啡碱和茶多酚，茶叶比较细嫩，尤其是高端绿茶，更是芽尖。太高水温不仅会把茶叶烫坏，损失营养物质，更会激发它的苦涩感。80度-85度为宜。
2.忌闷泡。
有的人爱用保温杯泡绿茶，并且经常冲了不喝，放置过久，等想起来，茶汤已经苦涩的难以下咽。
绿茶喝的就是鲜爽，保温杯长时间保温浸泡不仅喝不到鲜爽，还会导致咖啡机过度析出，导致品饮感下降。并且导致下一泡毫无滋味。建议敞口的玻璃杯，飘逸杯和盖碗冲泡。
3.忌喝尽茶汤才续水。
第一水喝尽，再续水，会导致第二水茶汤不均衡。所以，每杯水在喝到还留三分一水的时候，及时续水。这样就能保证每杯茶汤口感均衡，且耐泡。
