老话儿说：“爷不爷，先看鞋”北京人出门在外，脚上没双好鞋那可不成脚底儿有了劲儿，脸面上才有光俗话说，鞋子舒不舒服，只有自己穿上才知道北京人那个年头买鞋，在脚上试来试去，最后认定了内联升，我来为大家科普一下关于老北京布鞋十大品牌京味儿?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
老北京布鞋十大品牌京味儿
老话儿说：“爷不爷，先看鞋”。北京人出门在外，脚上没双好鞋那可不成。脚底儿有了劲儿，脸面上才有光。俗话说，鞋子舒不舒服，只有自己穿上才知道。北京人那个年头买鞋，在脚上试来试去，最后认定了内联升。
内联升最早是在东交民巷开店，第二家店在灯市口，后来随着时局动荡，又迁到前门外的廊房头条，才算最终安稳下来。刚开业时，内联升是以做馆鞋出名的。
清咸丰三年，天津武清县人赵廷创办了内联升。赵廷十几岁时，从家乡来到北京，在东四牌楼一家鞋铺学徒。他脑子聪明，肯吃苦能干，几年下来，学就了一手好活计。出徒之时，竟得到京城达官丁大将军的资助。丁大将军出资白银千两入股，使得赵廷得以筹银万两，开了一家鞋店，可见赵廷一出手就根本没想赚普通老百姓的钱。
开店得有个字号啊，赵廷对店铺的客户群体定位非常清楚，于是脑子一转就想出了“内联升”这3个字。穿朝靴的人，不是文官就是武将，皇宫大内，哪个不想步步高升呢，穿上“内联升”的朝靴，就保你在皇宫大内连升三级。“内联升”这个字号一叫出来，上至朝廷大官，下至衙署小吏，都来排队买鞋。就连对面铺子里刚出徒的伙计也盼着能升个掌柜，非要买双“内联升”穿不可，你说这鞋店能不火吗？
人们还传说，内联升的买卖兴隆，不全是因为他的字号好听，更主要的还是因为他有一本不示人的密档。这本密档叫《履中备载》。多少年来，内联升的人照着这本《履中备载》上记的东西，把北京城里所有达官贵人做鞋的生意全揽到自己的店里，使北京城里其他的鞋店几乎都断了买卖。
这本《履中备载》的出炉有个故事，一天，内联升掌柜赵廷坐在柜台里，看伙计给一位官员量鞋的尺寸。那位官员对伙计说：“这次好好给我量准了，前些日子做的那双就不大跟脚。我嫌麻烦就没再跑一趟，不然非要让你们给我重新做一双。”虽然赵廷看这官员官品不大，但仍是走过去，脸上堆着笑对人家说：“这位大人您别客气，您要是穿着不合适，我让伙计到您府上去，重新给您量好了再做一双”。官员说：“我可没那谱儿，能请得动你们内联升的，也就是那些王爷。在这北京城里，一品大员都不在你们眼里啦。可你们一双鞋几十两银子，也不能让我穿着不跟脚啊。”赵廷一听这官员的话重了，忙让伙计仔细地给量好了尺寸，又免了鞋钱，并承诺一定做好并送到府上。
送走了这位官员，赵廷琢磨出一件事来。这位官员虽然有些抱怨，但话说得没错，内联升虽然开着门，但上门来的都是一般小官小吏，那些四品以上的大臣，一般都是派人来，叫内联升去人量尺寸、画样子，回来照着做。对于内联升来说，这样很麻烦。派出去的伙计要特别留心，万一把尺寸记错了回来，把鞋做大了些还好说，要是做小了，那就要吃不了兜着走了。赵廷想，不如做一本册子，以后凡是在内联升做鞋买鞋的顾客，不管他是达官还是小吏，把他的姓名、年龄、尺寸、样式、穿鞋的嗜好，还有家庭住址等通通登记备案，以后这些达官贵人再做鞋，让下人传个话来，店里就依据册子上记的尺寸，做好了送去，既合适又省事。从第二天开始，内联升就建了专门的册子，起名《履中备载》。
这《履中备载》本来是为了方便内联升自己用的，但没想到，这本密档出来之后，给另一些人带来了极大的便利，那就是送礼的人。那个时候给人送礼，特别是下级官员巴结上级官员时，都讲究送内联升的鞋。但一般人很少能知道别人穿鞋的尺寸。《履中备载》一下把这个问题给解决了。这一下，那些要给人送礼的，更是扎堆往内联升里挤了，内联升的买卖又上了一层楼。
清朝结束后，内联升及时改变自己的商品定位，将制作官靴的技艺用于千层底布鞋的制作，使京城百姓都有机会穿上制作精良的千层底，内联升的名气更大了。
千层底布鞋主要在于鞋底的制作工艺，这与其他鞋类有着明显的区别。它主要以棉布为原料，先用糨糊将棉布一层层粘合，晾干或烘干成布板，成为最初的板料，之后进行切底，即在板料上按照鞋码的大小切割出适合的鞋底料。然后对切出的鞋底料进行包边。包边用的都是崭新的白布条，这样鞋成形后，可以强化顾客穿新鞋的感受。如果看上去雪白，才能认定自己拿到的是一双新鞋。这也是用天然材料上工制作的千层底布鞋的一个显著特征。
2008年，内联升千层底布鞋制作技艺入选第二批国家级非物质文化遗产名录。
本文节选自《技艺巧夺天工》
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