前一阵子看见有条友在文下留言:“哈,以为桂树桂花桂皮桂籽都是一种树上的东西呢”。的确生活在大都市的年轻人或许真的分不清桂树、桂皮、桂花与桂籽到底是不是一棵树上的东西,今天周末,风儿悠悠就给不明白的条友侃侃。
桂树
桂树,即桂花树,又称木樨,木樨科常绿灌木或小乔木,是我国最常见的一种绿化风景树,一般根据其开花颜色和季节不同,分为丹桂(开红色或橙红色花),金桂(开黄色花)、银桂(开白色花)和月桂(又称四季桂,四季开花)。
桂皮
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桂皮
桂皮是我国最常见的一种香料,一般的卤菜、卤蛋用的调味品中均含桂皮,而桂皮却不是桂花树的皮,它是樟科天竺桂、细叶香桂、川桂的树皮,樟科的这几种植物都是常绿大乔木,一般种植户在冬季环剥树干三分之二左右的树皮,晾干即成桂皮,此后环剥树皮的树木会慢慢愈合,若干年后,换个方位还可以再次环剥。
丹桂
金桂
银桂
月桂
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桂花
桂花不用多解释,它是桂树即桂花树开的花,有红、橙、黄、白几种颜色。前几年见过一位神秘的种植户,说培育出了黑色、靛蓝色桂花,风儿悠悠又有幸目睹过,的确黑色和靛蓝色,但花型较大,观叶片,应是木兰科植物,后来这位神秘人一夜间,将培植的母树全部移走了,也不知去了哪。记得当时偷拍了几张,不知在哪部老手机里,以后翻出来,再给大家欣赏。
桂籽
桂子
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桂籽
桂籽是桂花结的籽,但是,不是所有的桂花都结籽,结籽的桂花确实有,籽桂是我国一种传统老品种,它一直沿用种子进行有性繁殖,根据记载,籽桂已经繁衍了数千年之久。需要注意的是产桂皮的樟科几种树,也结籽,称桂子,桂子有香味,是一味中药,不可混淆。
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