食材：鲜藕300克、豆豉酱适量、葱花少许、生抽少许、鸡精少许，我来为大家科普一下关于小炒豆豉鲜藕怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

小炒豆豉鲜藕怎么做（小炒豆豉鲜藕做法介绍）

小炒豆豉鲜藕怎么做

食材：鲜藕300克、豆豉酱适量、葱花少许、生抽少许、鸡精少许。

鲜藕切片，切得均匀一些，泡在冷水中，避免变黑氧化。

锅烧热，倒入适量的油。

放入葱花和豆豉酱炒香。

大火放入藕片爆炒，倒入适量的生抽，盐，炒至上色。

翻炒1-2分钟，加入鸡精，翻炒匀即可出锅。