By 飞扬漫舞
用料
- 肥牛 400克
- 金针菇 1把
- 莴笋 半根
- 葱姜蒜小米辣 适量
- 酸汤肥牛调料 1小包
做法步骤
1、金针菇去老根洗净，莴笋去皮切丝待用
2、姜片切成姜丝，大葱斜切成片，香葱切成葱花，小米辣切成椒圈
3、烧开一锅水，焯一下金针菇莴笋
4、水开焯肥牛片，变色就捞出
5、锅里油热，爆香葱姜
6、倒入一包酸汤肥牛调料，稍微翻炒一下
7、加入适量开水
8、水开放入金针菇莴笋
9、放入肥牛，水开即可，离火
10、撒上葱花、椒圈，烧适量热油浇在做好的肥牛上，完美!
肥牛的营养功效
补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿；治虚损羸瘦、消渴、脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软。
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