大家好，我是懒惰的小厨娘
又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？
今天小厨给大家推荐一个名字好听的菜，那就是招财进宝，其实这名字好听，但是这做法很简单，而且它还可以叫做香菇酿肉，你要是在年夜饭上学会这道菜，保证你全家人都夸你是大厨呢。
我们先把猪肉洗净剁碎放在碗中，加入葱姜末，食盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，还有一个鸡蛋打进去，用筷子将其所有的食材，调料一起搅拌均匀备用。提前将香菇浸泡一会儿，捞出来控干水分备用。
然后我们再把香菇丁剪下来或者掰下来，再把调好的肉馅塞在香菇丁的位置上，全部弄好之后，碗中加入一包小酥肉专用粉，在加入适量的清水调成酸奶状，然后再倒点食用油调成一个面糊。
将香菇放进去裹上面糊，起锅烧油，油温六成热的时候，将香菇一边裹面糊一边放锅里，炸至金黄酥脆就可以捞出来了，这样做出来的香菇非常的酥脆，特别的香，家里的老人孩子都很爱吃。
你们学会了吗？我是小厨，一个有个性的小厨娘。（图片来源于网络，如有侵权，请联系我删除！）
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