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榴莲千层蛋糕最正宗做法
鸡蛋搅散 倒入常温牛奶，搅拌均匀 倒入液体黄油，搅拌均匀 筛入低筋面粉，翻拌均匀 过筛，去除小颗粒 平底煎盘预热(不用刷油) 舀一勺面糊放入煎盘，左右摇晃使面糊覆盖全部煎盘后，倒出多余的，用牙签周围划上一圈与煎盘壁上多余的皮分开，待饼皮大面积的鼓起气泡就可以取出来了(不用煎两面) 等凉透了可以叠加在一起放置，因为有黄油不会粘黏 榴莲去核用料理机打成泥，淡奶油打至九分发，充分混合两者 一层饼皮一层榴莲奶油，直至饼皮和榴莲奶油全部叠完 放入冰箱冷藏两个小时。冷藏后千层蛋糕会有一定的硬度，比较好切 切开后可以清晰的看见饼皮和榴莲奶油一层一层的相互叠加，超治愈呢～,
